中國的海水養殖也有較久的歷史，宋代已有人工培育珍珠、插竹養牡蠣和藻類養殖的記載。1986年已進行海水養殖的淺海、灘涂面積為488萬畝（占可供養殖面積2000萬畝的24％），產量為85.8萬噸，占全國水產總產量的10％。其中 海帶占23.7％，紫菜占1.6％，貽貝占24.5％，牡蠣占 6.4％，蟶和蚶占17.5％。此外還養殖鯔、鯪、鱸、遮目魚、對蝦、海水珍珠、鮑、扇貝、海參等。
　　長島，海域面積8700平方千米，地理坐標為37°55′N，120°44′E，被世人譽為“海上仙山”。這里海泥豐富藻類繁茂，水流湍急，是海洋生物高質量生活的理想海域,適宜海參、鮑魚、海膽、蝦夷扇貝、海帶的生存，盛產30多種經濟魚類和 200 多種貝藻類水產品，是我國重要的海洋養殖捕撈基地，被命名為“中國鮑魚之鄉，中國扇貝之鄉，中國海帶之鄉”。